A következő poszt a szűkebb környezetünket, az Érd – Martonvásár tengelyt górcső alá vevő Kocsma Túra rovat első bejegyzése. A KT rovatban igyekszünk felderíteni a környékbeli szórakozó és hangulatfenntartó egységeket. Különös tekintetünket a pultosnők dekoltázsára, az ital és árlapokra, illetve az esetleg fellépő visszatérési faktorra igyekszünk fókuszálni, illetve az enteriőrben fellépő faanyag mennyiségére. Ez utóbbit különösen fontosnak érezzük, hiszen valljuk, hogy a kocsmák, bisztrók - akár éttermek - belsőépítészeti értékének mintegy 40%-át is adhatja a beépített faanyag hogyanja, mikéntje… nem is értük, miért vagyunk ezzel a meglátással kisebbségben – ha vagyunk egyáltalán.
Rovatnyitásként Martonvásár elsőszámú pizzázóját, a korábbi Sárkány Söröző hamvaiból feltámadt Drago Rosso-t, és az ott folyó éjszakai életet tálaljuk főételnek. Lazítsunk a derékszíjon, kössük fel a partedlit, és vigyázzunk, nehogy leegyük magunkat betűvel, mert az nagyon nehezen jön ki – népi bölcsesség, hogy a foltot azonnal be kell dörzsölni kék színnel… mi még nem próbáltuk. De inkább vágjunk is bele!
A következő poszt a szűkebb környezetünket, az Érd – Martonvásár tengelyt górcső alá vevő Kocsma Túra rovat első bejegyzése. A KT rovatban igyekszünk felderíteni a környékbeli szórakozó és hangulatfenntartó egységeket. Különös tekintetünket a pultosnők dekoltázsára, az ital és árlapokra, illetve az esetleg fellépő visszatérési faktorra igyekszünk fókuszálni, illetve az enteriőrben fellépő faanyag mennyiségére. Ez utóbbit különösen fontosnak érezzük, hiszen valljuk, hogy a kocsmák, bisztrók - akár éttermek - belsőépítészeti értékének mintegy 40%-át is adhatja a beépített faanyag hogyanja, mikéntje… nem is értük, miért vagyunk ezzel a meglátással kisebbségben – ha vagyunk egyáltalán.
Rovatnyitásként Martonvásár elsőszámú pizzázóját, a korábbi Sárkány Söröző hamvaiból feltámadt Drago Rosso-t, és az ott folyó éjszakai életet tálaljuk főételnek. Lazítsunk a derékszíjon, kössük fel a partedlit, és vigyázzunk, nehogy leegyük magunkat betűvel, mert az nagyon nehezen jön ki – népi bölcsesség, hogy a foltot azonnal be kell dörzsölni kék színnel… mi még nem próbáltuk. De inkább vágjunk is bele!
A népnyelvben ma is leginkább csak Sárkányként emlegetett Drago Rosso, ha nem is őrizte meg elődje házi sörfőzési hagyományait, nem felejtette el, hogy kaliberének alapja a friss csapolt sör, amelyhez a kötelező, mindenhol megtalálható kiegészítő márkák természetesen ott sorakoznak a pult mögötti hűtőben. A rövidital terén szintén alsó középkategóriára becélzott árlap nyolc-tíz féle, a derékhadba tartozó nedűvel rendelkezik, és így sikerült is egy gyakorlatilag minden hétköznapi igényt kielégítő itallapot összehozni.
A két, közepesen tágas, ízlésesen berendezett – a mai normáknak megfelelően nem dohányzó – helyiségben az enteriőrhöz passzoló asztaloknál szinte a nap minden órájában találunk valakit - randizó fiatalokat éppúgy, mint a gyógysörüket fogyasztó jókedvű munkásokat. A vendégkör tehát az ekkora települések jellemző intézményeiéhez hasonlóan a családiasan homogén jelzővel illethető.
Az előszobás-nappalis-hall-os hangulatot az ízléses faliposzterek, illetve a szintén a falon helyet kapó, valamelyik zenetévére, vagy az aktuális sportmeccsre hangolt lapostévé fokozza - de ha inkább neteznénk, azt is megtehetjük.
Minden kellemes sörözős adottsága mellett a Drago Rosso mégis elsősorban pizzériaként aposztrofálja magát, nagyon helyesen: 26-féle pizzából három (24, 32, 60 cm-es) méretben válogathatunk, a legátlagosabb árakon, már 700-800 HUF-tól, akár házhozszállítással is ( tel.: 06 70-557-2567) a Baracska - Tárnok – Gyúró – Ráckeresztúr négyszögben. Ezzel a klasszikusoktól a brokkolisig felálló listával, és a környék egyik legjobb minőségével a Drago tehát tényleg beváltotta az önmagának tett ígéretét, és egy-két év alatt az Érdtől Velencéig terjedő piac élvonalba verekedte magát.
De ez még nem minden! A Drago vezetése meghallva az idők szavát, folyamatosan igyekszik szélesíteni a palettát:
Bár a rossz időjárás, és a dohányzás megszüntetése (a füstölés az udvaron továbbra is zavartalanul üzemelhet) nem könnyíti meg a Laci vezette népfelkelések lebonyolítását, már öt sikeres rendezvényen vagyunk túl, ami természetes módon felébresztette a tulajdonosok – egyébként hál’ Istennek meglévő – és a rezidens Regász Laci fantáziáját, és a környék egyik legjobb tervével álltak elő: a jó idő beálltával minden bizonnyal a Sárkány és az ott prezentált dzsemborik evolúciós ugrásával számolhatunk.
Az épületet körülvevő meglehetősen nagy, ápolt, füves-fás, patakkal szegélyezett parknak is beillő udvar kiváló helyszínnek ígérkezik a megfogalmazott ötletes koncepciók végrehajtásához:
Szabadtéri élőzenés programok, tűzrakó - és sátorhelyek kialakítása, bogrács estek, ottalvós bulik és bármi, ami egy ilyen környezetben, a kellemes időjárás szolgáltatta aláfestő zene segítségével elképzelhető.
A terveket és a jelenlegi felfutó fázist segíti, hogy a hely könnyen megtalálható. A porta a 7-es főútra néz, a Budai út 63. alatt, közvetlenül a CBA-val szemben hívogatja a megfáradt, korgó gyomrú, vagy éppen kitikkadt utazókat, akik – ha megtelik a Drago parkolója – akár a szomszéd bolt placcán is leállíthatják kocsijukat, amíg felfrissülnek odabent, vagy a tavasztól őszig nyitva tartott kerthelyiség árnyékában.
Leghamarabb tehát a most szombaton 21:00-tól hajnali 4:00-ig prezentál ingyenes, ámde beöltözős farsangi bulin minden szórakozni vágyó környékbeli fiatal letesztelheti, hogy milyen egy Laci által celebrált Rosso-s buli – az este jelmezben virítók között egy-egy üveg pezsgő talál gazdára, a legjobb pedig egy pizzával lesz gazdagabb -, az olasz büszkeséget faló, sörkedvelő közönség pedig a hét összes napján odaülhet kipróbálni, hogy mit is tud kezdeni egy óriás Apollóval.
Ár/érték arány: 80%
Jól érezzük magunkat? - Igen.
További képek, információk és elérhetőségek a Drago Rosso facebook oldalán.
Foki Péter
